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如何加工脫水蔬菜

2015/2/20 16:07:49      點擊:

    

      脫水蔬菜是經過人工加熱脫去青鮮菜中大部分水后,而制成的一種干菜。食用時不單味美、色鮮,而且能保持原有的營養價值;再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等,而備受人們的青睞。

     選料:豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜苔、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌等肉質肥厚、組織致密、粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,都可以用來加工脫水蔬菜。
 ...(需要全文的客戶請致電0523-83321898索取)